Przygotowanie dania szybka sałatka z kaszą kuskus i sosem czosnkowym. Kaszę kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu. Pozostawić do. wystudzenia. W między czasie obrać paprykę i pokroić na małe kwadraty. Przygotować sos z majonezu (ja używam babuni, najlepiej mi smakuje w tym. sosie), jogurtu, przeciśniętego czosnku
SkładnikiSposób przygotowaniaSkładnikiParzone ogony z krewetek b/skorup 16/20minimum 40 sztuk (4 szt. na porcję)Ser roquefort lub inny ser typu blue300 gSer camembert300 gListki świeżych ziół (koperek, bazylia, natka) Płatki świeżych kwiatów Micro zioła i kiełki Marchew400 gKoncentrat ze skorupiaków CHEF Żelatyna Winiary50 gSok z cytryny50 mlŚmietanka 30%50 mlSól i świeżo zmielony biały pieprz Sos sałatkowy Winiary50 gOlej100 mlWoda150 mlBazylia świeża20 gNatka pietruszki10 gKoperek świeży20 gSposób przygotowaniaZ Koncentratu ze skorupiaków i wody przygotowujemy wywar w którym gotujemy pokrojoną w dowolny sposób marchewkęW połowie gotowania wlewamy sok z cytryny i śmietankęGdy marchewka jest bardzo miękka całość miksujemy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym białym pieprzemŻelatynę zalewamy 2-3 łyżkami zimnej wody i po około 30 minutach dodajemy do gorącej zmiksowanej marchewki po czym wylewamy na blaszkę tak aby po stężeniu w chłodni uzyskać cienką warstwę nie grubszą jak 2-3 milimetryZe stężałego musu z marchewki wykrawamy ausztychrem/ringiem okrągłe plastry z „otworkiem” wewnątrz każdego plasterkaSos sałatkowy Winiary mieszamy z olejem i wodą po czym dodajemy pokrojone drobno listki świeżych ziółTak przygotowany sos miksujemy na jednolitą konsystencję„Krążki” z musu z marchewki układamy centralnie na płaskim talerzu a w środek każdego z „krążków: wlewamy zmiksowany sos vinaigretteNa „krążek” z musu z marchewki układamy krewetki oraz dwa rodzaje serów, mikro zioła, kiełki i listki świeżych ziół oraz płatki kwiatówProdukty wykorzystane w przepisieRelated Recipe
Sałatkę układać warstwami: brokuły, jajka, pomidorki koktajlowe, ogórek, kukurydza. Przygotować sos: do półmiska przełożyć 2 łyżki jogurtu greckiego i 1 łyżkę majonezu, dodać wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić sałatkę i posypać pestkami dyni i słonecznika. Udostępnij Krewetki, ze względu na walory smakowe, należą do najpopularniejszych owoców morza. Te skorupiaki cenimy także za ich wartość odżywczą. Stanowią bardzo dobre źródło białka, witamin z grupy B i D oraz pierwiastków takich, jak: selen, miedź, potas i fosfor. Są lekkostrawne i niskokaloryczne. Można je przyrządzać na wiele sposobów, komponując dania główne i przystawki. Dziś sałatka z krewetek w dość nietypowym towarzystwie ogórka kiszonego. Idealna na wieczorne spotkania, w gronie przyjaciół, z lampką wina w dłoni… 😀 150 g krewetek ząbek czosnku 5 liści sałaty 2 niewielkie ogórki kiszone pomidor ćwiartka czerwonej papryki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (lub zamiennie koperku) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka wody sól i pieprz Czosnek drobno posiekać i podsmażyć na łyżce oliwy. Dorzucić oczyszczone z ogonków krewetki i smażyć aż lekko się zarumienią. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z porwanymi liśćmi sałaty, pokrojonymi ogórkami, pomidorem i papryką. Z jednej łyżki oliwy, wody i natki przygotować sos. Polać gotową sałatkę. Pyszności życzę Asia Tags: czosnek, krewetka, krewetki, natka pietruszki, ogórek kiszony, oliwa, oliwa z oliwek, papryka czerwona, pomidor, pomidory, sałata, sałatka Read more articles J4252D.